Mat och meny i förskolan

På förskolorna Äventyret och Ambjörnsgården finns varsitt tillagningskök som jobbar med en gemensam lunchmeny. Frukost och mellanmål planeras självständigt i varje kök. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag!

I förskoleåldern växer och utvecklas barnen i snabb takt. De timmar som dagligen läggs på mat och måltider i förskolan ger goda och unika möjligheter att på ett roligt och naturligt sätt påverka såväl matvanor som attityder till mat i positiv riktning. Att som barn erbjudas och exponeras för många olika sorters livsmedel och maträtter är en av de viktigaste faktorerna för hälsosamma matvanor som vuxen.

Vi jobbar med valfrihet för de yngre. Vissa dagar serveras två rätter i förskolan, där barnen får välja den ena eller äta lite av båda.

Ansökan specialkost

För att skolor och förskolor inom Skaraborgs kommuner ska kunna servera säker och korrekt medicinskt befogad specialkost har en rutin tagits fram i samverkan mellan Skaraborgs kommuner och dess sjukhus.

Läs mer och ansök via vår e-tjänst. Länk till annan webbplats.

Meny förskolan

Samtliga rätter tillsammans med sina tillbehör skapar en komplett måltid. Vissa dagar finns två olika rätter att välja mellan. Alla är välkomna att smaka av det ena eller av båda. Observera att vid allergier finns inte alltid två rätter att välja mellan.

Till lunchen serveras dessutom:

• En varierad salladsbuffé
• Ekologisk mjölk eller vatten som måltidsdryck

Vecka 41 (5-9 oktober)

Måndag: Fisk Bonjour med kokt potatis, Kökets val
Tisdag: Kebabpytt med kebabsås, Veg pytt med rotfrukter och linser
Onsdag: Kycklingburgare med tillbehör, Southern style-burgare med tillbehör
Torsdag: Broccolisoppa med bröd, smör och ost
Fredag: Nudelwok, Vegetariska vårrullar

Vecka 42 (12-16 oktober)

Måndag: Panerad fisk med kokt potatis och dillmayo
Tisdag: Morotssoppa med hembakt bröd och pålägg
Onsdag: Quorn Tikka Masala
Torsdag: Grynkorv med senapssås, potatismos och gröna ärter, Kycklingkorv och sojakorv finns som alternativ
Fredag: Solgul lasagne

Vecka 43 (19-23 oktober)

Måndag: Spaghetti med köttfärssås eller vegfärssås
Tisdag: Potatisbullar med tillbehör, Kökets paj
Onsdag: Fisk* Jonas (med chili och creme fraiche), potatis
Torsdag: Krämig tomatsoppa med pasta, smörgås med pålägg
Fredag: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Vecka 45 (2-6 november)

Måndag: Köttbullar eller vegschnitzel med potatis och brunsås
Tisdag: Flygande Jakob med ris
Onsdag: Tacofisk* med potatismos
Torsdag: Kökets val av rätt
Fredag: Southern style burgare med pommes och dressing

Vecka 46 (9 - 13 november)

Måndag: Panerad fisk* med potatismos och dillmajonnäs
Tisdag: Potatis- och purjolökssoppa, mjuk smörgås med pålägg
Onsdag: Kålpudding med kokt potatis och gräddsås, Kålmaja med kokt potatis
Torsdag: Kycklingtaco med asiatiska smaker och tortillabröd
Fredag: Kockarnas pastabuffé

Vecka 47 (16 - 20 november)

Måndag: Fiskbullar med hemlagad dillsås och kokt potatis
Tisdag: Broccolisoppa med mjukt bröd och pålägg
Onsdag: Husets nuggets med currysås
Torsdag: Korvbuffé med tillbehör
Fredag: Veg schnitzel med kulpotatis och bearnaisesås

Frukost och mellanmål på förskolan

På förskolorna planeras frukost och mellanmål självständigt. Fråga gärna kockarna om du undrar vad som serveras just idag.

I första hand serveras:

• Havregrynsgröt, rågflingegröt & grahamsgröt med frukt/bär/äpplemos.
• Fil/yoghurt (naturella lättvarianter) med havrekuddar/müsli/solrosfrön/pumpafrön och bär/frukt.
• Smörgås med smörgåsmargarin (rapsoljebaserat och berikat med D-vitamin) samt pålägg (ost av olika slag, keso, messmör, ägg, majonnäs, kaviar & andra fiskpålägg, hummus & andra vegetariska röror/spreads/pastejer).
• Grönsaker och frukt efter säsong: skuren för att äta direkt/på smörgås eller i smoothies.
• Rester från lunchen som är lämpliga att servera som ett matigt mellanmål.

Någon gång i bland/sällan serveras:

• Mannagrynsgröt/risgrynsgröt
• Hemlagad kräm eller soppa på hög andel bär och frukt, endast lätt sockrad
• Leverpastej som pålägg.
• ”Riktiga” juicer (utan tillsatt socker)
• Varma drycker som choklad, nyponsoppa, blåbärssoppa mm (utomhus vid kallt väder)
• Korv och bröd